Asam rebus kedah

Hi semua.. Asam rebus kedah resepi mak. Sangat healthy sebab x guna minyak.

Ikan - ikut suka hampa nak guna ikan apa. Macam saya.. Masa ni ada ikan patin je kat umah.. Kakak ipar bagi balik dari temerloh.. Hehe..

Bahan2:

Ikan
Cili kering 3 - 4 tangkai (ikut kepedasan hampa)
Cili padi 3 tangkai
Bawang merah dalam 5 ulas
Kunyit hidup 1 inci
Asam keping
Secubit beras
Secubit biji ketumbar
Sedikit belacan

Bahan rendam- rendam seketika dan toskan:
Beras
Cili kering
Biji ketumbar

Bahan tumbuk:
Tumbuk bahan rendaman tadi bersama cili padi dan bawang merah serta kunyit hidup.. Tumbuk sehingga lumat

Kemudian:
Masukkan bahan tumbuk td ke dalam periuk bersama air.. Air tu jgn byk sgt nanti cair sangat x sedap..

Kemudian masukkan asam keping, garam dan perasa. Setelah mendidih masukkan ikan Dan biar seketika.. Kemudian boleh tambah bendi jika mahu.... Biar sehingga ikan masak Dan boleh hidang..

Selamat mencuba